13 trucchetti per non sprecare il cibo in cucina - 13 Settembre

Evitare inutili sprechi alimentari - consigli e suggerimenti su come non dover gettare frutta e verdura

Oggi, troppo cibo viene buttato via. Nei paesi industrializzati, consumatori e distributori gettano il 30-40% di tutto il cibo acquistato, che in un anno ammonta a un totale di 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti sprecati a livello globale.

I principali alimenti che vengono sprecati sono la frutta e la verdure con una percentuale che arriva al 45% di ciò che compriamo. Ciò è dovuto principalmente alla durata relativamente breve dei prodotti, ma è anche vero che, attraverso una corretta conservazione e ad alcuni semplici trucchi, non solo possiamo mantenere fresca la nostra frutta e la nostra verdura più a lungo, ma anche evitare la crescita inutile di batteri sul cibo.

Di seguito, abbiamo elencato 13 suggerimenti per mantenere il cibo fresco riducendo lo spreco di cibo.